Moderniser la cuisine avec des équipements de haute technologie et un décor digne d'un invité

Par LISA KLEIN

La cuisine est probablement l'espace le plus utilitaire de la plupart des maisons. Elle donne la priorité au déroulement des opérations de cuisson et à la technologie des appareils électroménagers pour faciliter la vie quotidienne.

Cependant, il s'agit également d'un lieu de rencontre important pour les propriétaires, leurs amis et leur famille. L'amélioration de la pièce par une conception plus intentionnelle la relie à cet autre rôle - et au reste de la maison.

"C'est là que nous passons une grande partie de nos journées et que nous nous divertissons", explique Sarah Cole, designer dans une entreprise éponyme du Massachusetts.

"En tant que telle, ce n'est certainement pas la pièce où il faut lésiner sur le style", dit-elle. "Grâce aux couleurs, aux matériaux, à l'éclairage et même à l'art, la cuisine peut refléter votre personnalité et vous donner l'impression d'être chez vous."

Fonction et forme

La cuisine est souvent le centre de l'univers domestique. Elle est à la fois le lieu de rencontre de la famille, la zone de divertissement et l'outil de travail pour la préparation des aliments et des boissons.

Bien que les aspects fonctionnels soient généralement au centre des préoccupations, l'amélioration de l'espace grâce à un style personnel et à des touches de design qui la relient au reste de la maison font briller la cuisine comme l'endroit vraiment spécial qu'elle est.

"Un bel espace doté d'éléments fonctionnels et élégants peut vous inciter à cuisiner et à recevoir, tandis qu'une cuisine terne ou encombrée peut vous stresser ou vous priver d'inspiration", explique Michelle Wooley Sauter, fondatrice de One Coast Design en Caroline du Sud.  

La cuisine étant un espace très fréquenté, il est important de créer un environnement accueillant et esthétique qui donne une bonne première impression", a-t-elle déclaré.

Mais avant d'aborder la question du style, il est important de se demander ce que votre cuisine doit faire pour vous, c'est-à-dire l'usage que vous en faites, selon un autre expert.

"L'agencement est une première étape cruciale lorsque vous entamez un projet de cuisine", explique Maren Baker, designer basée dans l'Idaho. "Plus que dans les autres pièces de la maison, c'est la fonction qui détermine les décisions dans la cuisine.

Avant d'aménager une cuisine, pensez au rangement, à l'utilisation des appareils électroménagers et à la façon dont on y travaille et dont on y reçoit.

Parmi les nouveaux équipements qui améliorent la fonctionnalité et le style des cuisines, citons les garde-manger surdimensionnés qui offrent de la place non seulement pour les aliments mais aussi pour les petits appareils électroménagers et les réfrigérateurs à boissons séparés qui permettent de gagner de l'espace dans le réfrigérateur principal, selon Mme Baker.

Les appareils électroménagers bénéficient eux aussi d'une mise à niveau high-tech.

"Les appareils électroménagers de qualité professionnelle ont le vent en poupe : grandes cuisinières, doubles fours, voire doubles réfrigérateurs", a déclaré Mme Cole.

"Il existe également une demande pour des appareils plus spécialisés, tels que les caves à vin à température contrôlée, les machines à glaçons et même les fours rapides", a-t-elle ajouté.

Cela ne veut pas dire que les classiques, tels que Sub-Zero, Bosch et Wolf, ne sont pas encore très demandés.

Mme Woolley Sauter a déclaré que ces marques éprouvées constituent toujours un excellent choix, même si, de nos jours, les propriétaires mélangent les marques pour tirer le meilleur parti de chacune d'entre elles plutôt que d'en utiliser une seule.

Donnez-lui du cœur

"Votre cuisine doit refléter votre style et vos goûts personnels", a déclaré Mme Woolley Sauter, ce qui, pour la plupart des gens, ne se traduit pas par un laboratoire brillant, digne de l'ère spatiale.

"L'essentiel est d'enlever l'impression de neuf de la cuisine tout en y intégrant des appareils électroménagers et des fonctionnalités tout à fait neufs", explique-t-elle.

Le fait de traiter la cuisine comme le salon, sur le plan de l'aménagement, lui confère davantage de personnalité et lui donne un caractère plus accueillant.

"Nous voulons qu'ils donnent l'impression de faire partie du reste de la maison : lampes de table sur les comptoirs, vignettes, zones d'étagères ouvertes, accent mis sur la quincaillerie et l'éclairage", a déclaré Mme Baker.

"J'adore le fait que, pour créer ces cuisines de type salon, nous ayons désormais la possibilité de cacher les prises, les appareils électriques, les éclairages sous les étagères/armoires, sans sacrifier la fonction", a-t-elle déclaré.

Il existe même des entreprises qui fabriquent des prises qui s'intègrent parfaitement à la quasi-totalité des dosserets ou des îlots, ce qui est l'un des favoris de Mme Cole, ainsi que des tiroirs de chargement qui permettent de tenir les câbles à l'écart.

Une quincaillerie volumineuse, un éclairage élégant et des pierres veinées ou colorées sont des éléments fréquemment utilisés par les concepteurs pour mettre en valeur la cuisine. La pierre naturelle, telle que le marbre ou la stéatite, apporte une touche texturée et organique généralement réservée à d'autres pièces de la maison.

Le fait d'enlever l'éclat de certaines finitions et d'utiliser du bois naturel donne également un aspect plus vivant et plus décontracté qui s'intègre mieux au reste de la maison, conseille Mme Woolley Sauter.

Les palettes de couleurs des cuisines se réchauffent également, les designers et leurs clients privilégiant des tons plus terreux et plus audacieux.

"La couleur est passée du statut d'accent sur un îlot à celui d'élément principal de la cuisine", a déclaré Mme Cole.

"Nous voyons des couleurs audacieuses et en grande quantité - des tons fortement saturés, presque noirs, de vert, de bleu et même d'aubergine, qui donnent aux cuisines un mélange incroyable de classique et d'avant-garde", a-t-elle déclaré.

Si l'on souhaite une cuisine classique en noir et blanc, il est possible d'obtenir une ambiance plus chaleureuse.

"Les couleurs blanc cassé et noir cassé sont un peu plus fraîches", a déclaré Mme Baker. "Elles sont intemporelles, mais aussi un peu plus décontractées, et s'accordent avec toutes sortes de plans de travail, de dosserets et de couleurs.

Une rénovation moderne et réfléchie de la cuisine, qui s'inspire des autres espaces, peut vraiment faire la différence dans la vie de tous les jours.

"On le dit toujours, mais c'est tellement vrai : c'est le cœur de la maison", a déclaré Mme Woolley Sauter à propos de la cuisine. "C'est aussi la première pièce dans laquelle vous entrez pour commencer votre journée. C'est elle qui donne l'ambiance de la journée".